Para calificar la comida de una ciudad hace falta vivir en ella, no solo saborearla como saltimbanqui, sino disfrutarla y repetir platos una y otra vez. Sin embargo, en pocos días si te puedes llevar una impresión superficial, pero no alejada de la realidad, de lo que la cocina local ofrece al visitante.

Buenos Aires es una ciudad encantadora y su gastronomía es sinónimo de carnes, parrillas y pastas. Como en toda gran urbe hay lugares que seducen desde sus vitrinas y otros que tras sus discretas puertas esconden joyas culinarias.

Gracias a todos los que dejaron sus sugerencias en el blog y en eCuaderno, si no fuera por ustedes quizá no hubiéramos llegado a este restaurante que se convirtió en nuestro favorito en la ciudad porteña.

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Al pensar en costillas de cerdo lo primero que se viene a la mente es la típica salsa BBQ, pero en Mis Costillitas apuestan por sabores como el aguaymanto, maracuyá, maíz morado y licores como el apple martini o el pisco para dar un gusto nuevo a las sabrosas costillas.

Llegamos a este lugar por sugerencia de una cuchara que hasta ahora no ha defraudado con sus datos y probamos las costillas tradicionales y unas lonjitas con el clásico sabor BBQ, aunque está pendiente que probemos los nuevos sabores que propone este lugar.

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