Se suponía que estaban reservados para la cena de Noche Buena, pero no podía esperar más para probarlos y contarles sobre los panetones de la Panadería Pastelería Alemana Alex.

El tradicional panetón italiano lo preparan muy bien donde Alex. Con abundantes frutas (¡me encanta cuando las encuentro por doquier!) y un bizcocho que deja sentir con sutileza su sabor dulzón. Luego el stollen, un tradicional pastel de Alemania, muy parecido al panetón, es también una buena opción si se quiere probar algo nuevo en estas fiestas. Su sabor es intenso y me recordó en seguida los mazapanes y dulces que las monjas de clausura nos invitaban a mi abuela y a mi cuando las visitábamos en la hora del lonche. El stollen tiene nueces, frutos secos, sabor a canela y está bañado en una fina cobertura de azúcar. Un trozo delgado es suficiente para quedar satisfecho con este pastel.

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San Antonio es para mi sinónimo de sanguchitos ricos, embutidos de calidad, postres tradicionales, cafecito cumplidor, maravillosos jugos de granadilla y ambiente ideal para conversar largo y tendido.

Al ver entre las novedades de su carta el panetón, no pude resistir la tentación de probarlo. Me quité el clavo, pero no repetiría el pedido.

Aunque el sabor del bizcocho es bueno, ni muy dulce ni muy soso, la escasez de frutas confitadas y la textura seca aniquilaron por completo mi expectativa y no me quedó otra que comerlo por pena. Solo por no dejarlo.