Visitar Lima es condenarse a subir de peso; cualquiera que haya pisado la tres veces coronada villa sabrá que tengo razón. Yo me anduve cuidando (bueno, anduve manteniendo mi sobrepeso habitual) hasta que el destino me regresó, por dos semanas, a los parques de la infancia, a las calles de la adolescencia y a los restaurantes de toda la vida.

Lo primero que debe hacer uno al llegar a Lima es comerse un pollo a la brasa con muchas papas fritas con mayonesa y una generosa porción de palta (el aguacate de los mexicanos), todo eso debe estar acompañado de una Inka Kola bien helada (diet, para los que queremos conservar la línea) o una jarra de chicha morada (delicia del maíz morado hervido con cáscara de piña). Claro, para comer pollos hay para escoger, desde las más socorridas pollerías de barrio (como el Memphis en Aviación) hasta la ahora internacional cadena del Pardo´s Chicken, pasando por La Granja del Abuelo (donde puedes disfrutar, de paso, del inolvidable “choclito” José Antonio). Claro que si el asunto es por volumen y se trata de retar el vientre, bien pueden disfrutarse todos los pollos que el cuerpo aguante en la clásica Granja Azul o en el más reciente El Pillo, ambos a las afueras de la ciudad (imperdibles los anticuchitos de hígado de pollo con mayonesa). Para los nostálgicos, nada como un pollo del Rancho o del Pollón, esos decanos.

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Eran las 3 de la madrugada del viernes y el taxi me esperaba para llevarme al aeropuerto y tomar el vuelo de las 4:50 am. rumbo a Piura.
Con solo dos horas de sueño acumuladas de la noche anterior me dormí apenas ocupé mi lugar en el avión y en unos minutos me estaba despertando de nuevo por el carrito con desayunos que pasaba a mi lado.

Cuando vi en qué consistía el paquetito del desayuno la decepción fue grande: dos micro muffins, una bolsita con palitos de harina y una barrita de chocolate con maní. Ese es el desayuno que te da una aerolínea en la que pagas un precio promedio de $80 por pasaje (ruta Lima a Piura).

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Esta cafetería con nombre de santo sin duda también es de la devoción de muchos limeños que se reúnen allí para tomar el lonche y conversar. Desde que abrió sus puertas en a fines de la década de los cincuenta sus locales se han multiplicado y la variedad de sus sándwichs, postres y bebidas también.

Quienes estén de paso por Lima y quieran probar delicias en un ambiente acogedor y con buena atención, este es el lugar indicado. Aunque por lo general está bastante lleno de gente por la tarde, siempre suele haber una mesa o un espacio en la barra para acomodarse con los amigos.

Sería extenso hablar de las cosas que me gustan de San Antonio, por ello, para resumir mencionaré solo unas cuantas:

Sus tamalitos amarillos son una delicia rellena con pollo y acompañada de sabrosa zarza de cebolla y ají.
Las empanadas de carne, con abundante relleno, no como otras que engañan a la vista y decepcionan con el vacío de su interior.
El triple vegetariano, que tiene queso fresco y palta en cantidad justa y espinaca fresca en abundancia.

Los postres son un tema aparte en la cafetería. Entre ellos me quedo con
la ópera de chocolate. Además sus bombones surtidos son un detalle simpático para regalar.La carta completa, con lista de precios incluída, está en la página web de San Antonio, puede revisarla con calma y si sucumbe ante el antojo, llame para hacer su pedido a casa.

Actualización 18/12/07:  Su panetón no es recomendable.