Sep 15 2006
Evaluación
Estas cucharas han decidido poner nota a los restaurantes y huariques que visitamos a menudo. Los puntajes van del 0 al 5 y cada valor tiene un significado:
0- Malísimo e incluso puede caer mal a la panza.
1- Lo puedes comer si tienes estómago con una flora intestinal prehistórica.
2- Regular. Preferiría no volver a comerlo.
3- No está mal. Podría regresar otro día.
4- Ya quisiera tener esta receta en casa.
5- Una delicia para repetir.
Los criterios que tenemos en cuenta para dar el veredicto final los pueden descubrir en el siguiente video:
Escríbenos: inspectores (arroba) cucharasbravas (punto) com
seria genial un ranking por tipos de comida
cuando van a evaluar las ofertas en el Boulevard de Asia?, hay una heladeria nueva que se llama Nana, los helados más caros de Lima servidos por personal no capacitado para colocar bien un par de bolas sobre un cono, decepcionante…, pedi que me devuelvan mi dinero, si me lo llevaba, aparte de haber aceptado el par de muestras (por el tamaño) lo más probable es que se me cayera ni bien los tomara en mi mano…, en Laritza’D me dieron un helado bien servido (como debe ser) y más barato, lástima que no tuve la cámara de fotos para demostrarlo…
Hola amigo Rix… es que tuviste mala suerte…pero a veces el proceso de distribución de un producto final cuyo medio distribuidor son humanos, posee un estimado de porciones determinadas; en el caso helados lo son por cubetas de x litros de sabor, determinados por la administración; por ejemplo se estima que de 10 lts de un sabor debe expenderse 9 lts de producto como venta y 1 lts ó 1 1/2 lts de merma, o sea 9 lts en dinero. Ahora si la administración es tiránicamente exigente en ese record, los empleados para evitar perder su puesto o dinero o ganar gritos, prefieren dar porciones pequeñas para cubrir lo estimado.
El otro caso es que el empleado es incompetente, tenia mucha calor o les caite mal…en todo caso hay un mal manejo de personal y/o un mal manejo administrativo.
No creo que haya sido mala suerte o coincidencia ya que a mi me ocurrio algo semejante. Pase por la heladeria y por la curiosidad de probar otros sabores me anime a probar loshelados…que decpcion!! las bolitas eran de degustación y el mozo que era un extranjero no sabia como servirlas, tal es asi que al el mismo se le cayo una ene l proceso de pelearse con la cuchara de helados. Al final le solicite un vasito porque vi que mi cono peligraba. No fui tan valiente de pedir mi plata y me lol leve algo decepcionada. Moraleja: No volvere jamas!!
Hola Chicos … Siempre leo este blog y me parece buenísimo … No soy nada bloggera pero ahí voy aprendiendo … Yo les escribo por otro tema … No sé si han ido a “Il Postino” … Bueno, yo había ido hacía varios años y las veces que fui me pareció un sitio muy bonito y bastante rico … Es por eso que en este último 14 de febrero le dije a mi esposo para ir ahí … Yo sé que San Valentin es sinónimo en muchos sitios de mala atención, tráfico, etc … Así que unos días antes llamé a hacer mi reservación y perfecto, 14 de febrero a las 9pm. Llegamos a la hora prevista, atendían a puerta cerrada “sólo con reservación”, perfecto … Estoy embarazada de 6 meses y bueno, tuve que subir las mil escaleras pero no me importó porque ya estaba pensando en alguna delicia … Al sentarme vimos que en todas las mesas habían puesto un menú que costaba S/.70 y la verdad que nada del otro mundo por lo que ni pensamos pedirlo … Nos dieron media copa de un cocktail y una “mini-pizza” (pero bieeeeeen mini!!!) margarita y pensamos que era un detalle por san valentin. Cuando pedimos la carta, la camarera nos dijo que no había, que el menú que estaba en la mesa era el menú de la noche y que si no me lo habían dicho al hacer mi reserva … Cuando le dije que nadie me había dicho nada, inmediatamente me dijo que llamaría al dueño pero mi esposo me dijo que si así estaba la cosa, que si no había carta, para qué lo iba a llamar … En ese momento pensamos en irnos a otro sitio pero luego pensamos que en dónde encontraríamos sitio por lo que optamos por quedarnos … Bueno, lo que vino después parecía sacado de una película, de una broma de Damián y el Toyo, no sé … La entrada costaba de 3 platitos enanos con 3 tipo ensaladitas, nada ricas … El segundo venía también en 3 platitos: un pedacito de lomo, un raviol (SI … UNO) y un crepe enanito de espinacas … El postre eran crepes de lúcuma (yo pensaba que todos los postres de lúcuma eran amarillos, éste era blanco y encima con crema pastelera de relleno) … En fin, totalmente inaceptable pagar los 70soles por una ridiculez así … Quería poner esto por escrito porque me pareció una super estafa … Y a pesar que todos dicen que salir en San Valentin es sinónimo de amargarse la noche, el próximo año al hacer mis reservaciones, preguntaré si te sirven un menú!!! Y lógicamente JAMAS REGRESARÉ A IL POSTINO y no lo recomiendo a nadie!!!!!!!!!!
La semana pasada mande a comprar 4 empanadas a la pasteleria TORTAS GABY por su prestigio y como ya antes habiamos comido no me hice problema.
bueno, el asunto fue que todas sabian a cloro ( recuerden ese sabor del agua clorada que alguna vez salian de nuestros caños en los años 90) supuse que respetarian mi reclamo ¡ FALSO…DE LO MAS FALSO!
Hice mi reclamo con justicia al dia siguiente y como es sabido y puesto que no son los dueños los que atienden se negaron y me hicieron la parodia teatral de llevarlos a analizar a la central . resultado a los 2 dias ( previa llamda mia) negaron mi reclamo…18 soles a la basura, pues ni mis perros lo podian comer.
asi que mucho ojo con TORTAS GABY que no respetan al cliente. si no insisti es por que tiempo no tengo… pero pasare la voz cada vez que pueda.
El servicio de la Panadería San Antonio se ha degradado muchísimo al convertirse en popular.
1. Pésima atención del Mozo que no se esmera en atender bien. Esto es algo que viene siendo reincidente.
2. Una bulla increible producto de conversaciones a manera de cotorreo que hacen de la atmósfera un lugar desagradable.
3. La señorita de la Caja no se inmuta ante el reclamo del cliente y atiende de mala gana.
Es necesario que la Gerencia de la Panadería San Antonio se preocupe por el Cliente.
Hola amigos y amigas de cucharas bravas,cureoseando por internet me encontre con esta pagina y me di con la sorpresa de la valiosa e importante informacion que contiene de cada uno de los restaurantes ,sinceramente pense que era la unica loca que se fijaba tanto en esos pequeños detalles que siempre marca la diferencia en algun restaurante y que hacen que sea peor o el mejor.Soy una estudiante del rubro de hoteleria y cocina ,que le encanta la buena comida ,buenos vinos pero al igual que ve mucha la atencion, estoy en el rubro hace 8 años viendo de todo claro ya que cada ida se aprende algo mas y pienso que la atencion que da cada mesero,anfitriona o personal del rest. refleja mucho lo que es un restaurante y el trato al personal.Creo que mientras el personal este bien remunerado ,capacitado y motivado un resturante siempre se notara desde la entrada al restaurant
Al igual como hay personal incompetente hay dueños que solo buscan ganancia y por el hecho que son conocidos tratan al personal como cualquier cosa y no como un empleado o un servidor que presta un servicio o un colaborador.Ojo queridos amigos que no todos son asi.Pero ya que esta pagina es abierta a comentarios les comento que no todo son flores pero me parece muy importante e interesante que se fijen mucho en la atencion o en esos pequeños detalles que casi nadie les da importancia.
Bueno los dejo y de verdad sigan asi con esos comentario acertados que siempre dan.
Saludos.
Mavi Ricaldi
Hola…coincido con algunos comentarios anteriores en el caso de la ubicación y aun más lo de la atención al público. Justo la semana pasada decidí ir a cenar al rest. “Fusión” y de verdad q si me llevé un gran “chasquito” y lo digo xq llegó un momento en q el ruido no dejaba converzar, los pedidos demoraron una eternidad tanto fue así q al estár tan enojada cancelé el pedido del postre q ya llevava 20 minutos y nada…entre el plato de entrada y fondo hubieron algo de 25 minutos de espera entre cada uno…en fin…una tortura. Pero también se q esto pasa en todos lados y mil cosas más pero en efecto el administrados, gerente, dueño o lo q quiera q haya debería poner más atención en esas cosas q son bastante incómodas. Un abrazo.
Hola con respecto al comentario anterior no estoy de acuerdo has ido a fusion realmente ? ,porque parece que estuvieras hablando de otro restaurante.Para mi fusion esta entre los restaurantes mejor vistos de lima y no solo porque el chef es bueno sino que la atencion, los platos y la carta esta muy bien estructurada.Cuidense.
Natalia Certero
Hola, realmente Fusion es lo mejor que hay. Empezando por el ambiente, la presentación de platos, una carta exlentemente estructurada y atención de primera.
Saludos
Giani
Soy un incansable buscador de nuevos lugares para comer…..proximamente dare mis recomendaciones y mis criticas para poder intercambiar informacion.
Slds
Alvaro
Estoy a la busca de un lugar super romantico para una cena de aniversario con mi esposo laultima vez que fui a Cala me parecio bueno, los precios bueno no tan baratos, pero a ver quiero la opinion de Uds. debere repetir el plato o me recomiendan algun otro?
Slds
Andrea
Hola a todos:
El día de ayer fui estuve por miraflores y fui a la tan mentada sandwicheria “Pasquale Hnos.”. En realidad fui de curiosa, ya que me habian hablado maravillas.
Me pedí un sandwich de chicharron y mi acompañante un sandwich de pollo a la braza….pedimos tambien unas yuquitas y papas frias.
Primero, los sandwiches nadaban en grasa, tanto es asi que no terminamos de comer. Las bolitas de yucas estaban FATALES y ni decir de las papas fritas que estaban medio raras y aparte parece que las habian cortado asi como asi…horrible la presentación y todo MINI
Lo unico que se salvo fueron las salsas….ni siquiera la chicha, porque estaba mezclada con chicha de sobre. Otro detalle. Los recipientes de salsas, estaban casi vacíos, tanto asi que cuando fui a servirme aji….me salpico todo de lo casi vacio que estaba. Pregunté por mayonesa y un chico que atendía me dijo “ya estan llenando los recipientes”….Una respuesta tan sosa como su carne en los sandwiches.
No hay nada que hacer que LO MEJOR en sandwiches de chicharron es PALERMO.
Por mi parte NI MAS vuelvo a ir a este sitio.
Saludos a todos,
Giani
Andrea has ido al Mamma Lola? es un lugar bien acogedor de comida italiana (esta en JR. Diez Canseco 117 Miraflores, a media cuadra de Larco). “Nina” de la Av Sta Cruz 980 es otra buena opcion