Comments on: Evaluación http://www.cucharasbravas.com Inspectores culinarios Mon, 08 Sep 2008 08:16:58 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2 By: tony http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-5237 tony Thu, 28 Aug 2008 03:47:58 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-5237 Fuí a Hanzo: La calidad no llega a los altos precios. Los mozos, de lo peor, como todos los restaurantes peruanos Fuí a Hanzo:
La calidad no llega a los altos precios.
Los mozos, de lo peor, como todos los restaurantes peruanos

]]> By: Alek http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-5148 Alek Wed, 13 Aug 2008 07:28:33 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-5148 Andrea has ido al Mamma Lola? es un lugar bien acogedor de comida italiana (esta en JR. Diez Canseco 117 Miraflores, a media cuadra de Larco). "Nina" de la Av Sta Cruz 980 es otra buena opcion Andrea has ido al Mamma Lola? es un lugar bien acogedor de comida italiana (esta en JR. Diez Canseco 117 Miraflores, a media cuadra de Larco). “Nina” de la Av Sta Cruz 980 es otra buena opcion

]]> By: Gianina http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4989 Gianina Mon, 14 Jul 2008 17:12:47 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4989 Hola a todos: El día de ayer fui estuve por miraflores y fui a la tan mentada sandwicheria "Pasquale Hnos.". En realidad fui de curiosa, ya que me habian hablado maravillas. Me pedí un sandwich de chicharron y mi acompañante un sandwich de pollo a la braza....pedimos tambien unas yuquitas y papas frias. Primero, los sandwiches nadaban en grasa, tanto es asi que no terminamos de comer. Las bolitas de yucas estaban FATALES y ni decir de las papas fritas que estaban medio raras y aparte parece que las habian cortado asi como asi...horrible la presentación y todo MINI Lo unico que se salvo fueron las salsas....ni siquiera la chicha, porque estaba mezclada con chicha de sobre. Otro detalle. Los recipientes de salsas, estaban casi vacíos, tanto asi que cuando fui a servirme aji....me salpico todo de lo casi vacio que estaba. Pregunté por mayonesa y un chico que atendía me dijo "ya estan llenando los recipientes"....Una respuesta tan sosa como su carne en los sandwiches. No hay nada que hacer que LO MEJOR en sandwiches de chicharron es PALERMO. Por mi parte NI MAS vuelvo a ir a este sitio. Saludos a todos, Giani Hola a todos:

El día de ayer fui estuve por miraflores y fui a la tan mentada sandwicheria “Pasquale Hnos.”. En realidad fui de curiosa, ya que me habian hablado maravillas.
Me pedí un sandwich de chicharron y mi acompañante un sandwich de pollo a la braza….pedimos tambien unas yuquitas y papas frias.
Primero, los sandwiches nadaban en grasa, tanto es asi que no terminamos de comer. Las bolitas de yucas estaban FATALES y ni decir de las papas fritas que estaban medio raras y aparte parece que las habian cortado asi como asi…horrible la presentación y todo MINI

Lo unico que se salvo fueron las salsas….ni siquiera la chicha, porque estaba mezclada con chicha de sobre. Otro detalle. Los recipientes de salsas, estaban casi vacíos, tanto asi que cuando fui a servirme aji….me salpico todo de lo casi vacio que estaba. Pregunté por mayonesa y un chico que atendía me dijo “ya estan llenando los recipientes”….Una respuesta tan sosa como su carne en los sandwiches.

No hay nada que hacer que LO MEJOR en sandwiches de chicharron es PALERMO.

Por mi parte NI MAS vuelvo a ir a este sitio.

Saludos a todos,

Giani

]]> By: Andrea http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4988 Andrea Mon, 14 Jul 2008 05:47:43 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4988 Estoy a la busca de un lugar super romantico para una cena de aniversario con mi esposo laultima vez que fui a Cala me parecio bueno, los precios bueno no tan baratos, pero a ver quiero la opinion de Uds. debere repetir el plato o me recomiendan algun otro? Slds Andrea Estoy a la busca de un lugar super romantico para una cena de aniversario con mi esposo laultima vez que fui a Cala me parecio bueno, los precios bueno no tan baratos, pero a ver quiero la opinion de Uds. debere repetir el plato o me recomiendan algun otro?

Slds

Andrea

]]> By: alvaro guerra http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4790 alvaro guerra Fri, 06 Jun 2008 19:35:16 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4790 Soy un incansable buscador de nuevos lugares para comer.....proximamente dare mis recomendaciones y mis criticas para poder intercambiar informacion. Slds Alvaro Soy un incansable buscador de nuevos lugares para comer…..proximamente dare mis recomendaciones y mis criticas para poder intercambiar informacion.

Slds

Alvaro

]]> By: Yanina http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4760 Yanina Fri, 30 May 2008 18:22:10 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4760 Hola, realmente Fusion es lo mejor que hay. Empezando por el ambiente, la presentación de platos, una carta exlentemente estructurada y atención de primera. Saludos Giani Hola, realmente Fusion es lo mejor que hay. Empezando por el ambiente, la presentación de platos, una carta exlentemente estructurada y atención de primera.

Saludos

Giani

]]> By: Natalia Certero http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4758 Natalia Certero Thu, 29 May 2008 22:03:24 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4758 Hola con respecto al comentario anterior no estoy de acuerdo has ido a fusion realmente ? ,porque parece que estuvieras hablando de otro restaurante.Para mi fusion esta entre los restaurantes mejor vistos de lima y no solo porque el chef es bueno sino que la atencion, los platos y la carta esta muy bien estructurada.Cuidense. Natalia Certero Hola con respecto al comentario anterior no estoy de acuerdo has ido a fusion realmente ? ,porque parece que estuvieras hablando de otro restaurante.Para mi fusion esta entre los restaurantes mejor vistos de lima y no solo porque el chef es bueno sino que la atencion, los platos y la carta esta muy bien estructurada.Cuidense.

Natalia Certero

]]> By: Gabriela Zuñiga http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4734 Gabriela Zuñiga Fri, 23 May 2008 19:44:05 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4734 Hola...coincido con algunos comentarios anteriores en el caso de la ubicación y aun más lo de la atención al público. Justo la semana pasada decidí ir a cenar al rest. "Fusión" y de verdad q si me llevé un gran "chasquito" y lo digo xq llegó un momento en q el ruido no dejaba converzar, los pedidos demoraron una eternidad tanto fue así q al estár tan enojada cancelé el pedido del postre q ya llevava 20 minutos y nada...entre el plato de entrada y fondo hubieron algo de 25 minutos de espera entre cada uno...en fin...una tortura. Pero también se q esto pasa en todos lados y mil cosas más pero en efecto el administrados, gerente, dueño o lo q quiera q haya debería poner más atención en esas cosas q son bastante incómodas. Un abrazo. Hola…coincido con algunos comentarios anteriores en el caso de la ubicación y aun más lo de la atención al público. Justo la semana pasada decidí ir a cenar al rest. “Fusión” y de verdad q si me llevé un gran “chasquito” y lo digo xq llegó un momento en q el ruido no dejaba converzar, los pedidos demoraron una eternidad tanto fue así q al estár tan enojada cancelé el pedido del postre q ya llevava 20 minutos y nada…entre el plato de entrada y fondo hubieron algo de 25 minutos de espera entre cada uno…en fin…una tortura. Pero también se q esto pasa en todos lados y mil cosas más pero en efecto el administrados, gerente, dueño o lo q quiera q haya debería poner más atención en esas cosas q son bastante incómodas. Un abrazo.

]]> By: Mavi Ricaldi Calle http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4656 Mavi Ricaldi Calle Thu, 08 May 2008 04:20:27 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4656 Hola amigos y amigas de cucharas bravas,cureoseando por internet me encontre con esta pagina y me di con la sorpresa de la valiosa e importante informacion que contiene de cada uno de los restaurantes ,sinceramente pense que era la unica loca que se fijaba tanto en esos pequeños detalles que siempre marca la diferencia en algun restaurante y que hacen que sea peor o el mejor.Soy una estudiante del rubro de hoteleria y cocina ,que le encanta la buena comida ,buenos vinos pero al igual que ve mucha la atencion, estoy en el rubro hace 8 años viendo de todo claro ya que cada ida se aprende algo mas y pienso que la atencion que da cada mesero,anfitriona o personal del rest. refleja mucho lo que es un restaurante y el trato al personal.Creo que mientras el personal este bien remunerado ,capacitado y motivado un resturante siempre se notara desde la entrada al restaurant Al igual como hay personal incompetente hay dueños que solo buscan ganancia y por el hecho que son conocidos tratan al personal como cualquier cosa y no como un empleado o un servidor que presta un servicio o un colaborador.Ojo queridos amigos que no todos son asi.Pero ya que esta pagina es abierta a comentarios les comento que no todo son flores pero me parece muy importante e interesante que se fijen mucho en la atencion o en esos pequeños detalles que casi nadie les da importancia. Bueno los dejo y de verdad sigan asi con esos comentario acertados que siempre dan. Saludos. Mavi Ricaldi Hola amigos y amigas de cucharas bravas,cureoseando por internet me encontre con esta pagina y me di con la sorpresa de la valiosa e importante informacion que contiene de cada uno de los restaurantes ,sinceramente pense que era la unica loca que se fijaba tanto en esos pequeños detalles que siempre marca la diferencia en algun restaurante y que hacen que sea peor o el mejor.Soy una estudiante del rubro de hoteleria y cocina ,que le encanta la buena comida ,buenos vinos pero al igual que ve mucha la atencion, estoy en el rubro hace 8 años viendo de todo claro ya que cada ida se aprende algo mas y pienso que la atencion que da cada mesero,anfitriona o personal del rest. refleja mucho lo que es un restaurante y el trato al personal.Creo que mientras el personal este bien remunerado ,capacitado y motivado un resturante siempre se notara desde la entrada al restaurant

Al igual como hay personal incompetente hay dueños que solo buscan ganancia y por el hecho que son conocidos tratan al personal como cualquier cosa y no como un empleado o un servidor que presta un servicio o un colaborador.Ojo queridos amigos que no todos son asi.Pero ya que esta pagina es abierta a comentarios les comento que no todo son flores pero me parece muy importante e interesante que se fijen mucho en la atencion o en esos pequeños detalles que casi nadie les da importancia.
Bueno los dejo y de verdad sigan asi con esos comentario acertados que siempre dan.
Saludos.
Mavi Ricaldi

]]> By: Fernando Jiménez Motte http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4562 Fernando Jiménez Motte Fri, 25 Apr 2008 16:38:58 +0000 http://www.cucharasbravas.com/en-evaluacion/#comment-4562 <p>El servicio de la Panadería San Antonio se ha degradado muchísimo al convertirse en popular. </p> <p>1. Pésima atención del Mozo que no se esmera en atender bien. Esto es algo que viene siendo reincidente.</p> <p>2. Una bulla increible producto de conversaciones a manera de cotorreo que hacen de la atmósfera un lugar desagradable.</p> <p>3. La señorita de la Caja no se inmuta ante el reclamo del cliente y atiende de mala gana.</p> <p>Es necesario que la Gerencia de la Panadería San Antonio se preocupe por el Cliente.</p> El servicio de la Panadería San Antonio se ha degradado muchísimo al convertirse en popular.

1. Pésima atención del Mozo que no se esmera en atender bien. Esto es algo que viene siendo reincidente.

2. Una bulla increible producto de conversaciones a manera de cotorreo que hacen de la atmósfera un lugar desagradable.

3. La señorita de la Caja no se inmuta ante el reclamo del cliente y atiende de mala gana.

Es necesario que la Gerencia de la Panadería San Antonio se preocupe por el Cliente.

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