Mar 11 2008
Nos vamos a la capital gaucha por unos días y aprovecharemos de visitar restaurantes, cafés y bares para compartirlos con ustedes en el blog.
¿Alguna sugerencia de lugares que no debamos perdernos en Bs. As.?
Feb 10 2008
El camino a las playas del sur es como un gran escaparte donde los productos, con técnicas más o menos peligrosas para el conductor, pelean por 2,6 segundos* de tu atención.
Jan 28 2008
Ivan Thays, de Moleskine Literario; Renato Cisneros, de Busco Novia; Susana Villarán, del Blog de Susana Villarán; Marco Sifuentes, del Útero de Marita y estas cucharas fuimos parte de la nota “Bloggers en Boga” que publicó Diana Kisner en la edición de enero de la revista CARAS.
Jan 25 2008
Si antes era in viajar para ver museos y luego para ir de shopping, ahora lo que está en boga es ir a destinos exóticos para probar lo mejor de sus cocinas. Con el boom de la gastronomía Perú también se une a esta tendencia como un atractivo destino para cucharas bravas.
En la edición de enero de la revista IN de Lan publicaron una lista con cuatro opciones de operadores turísticos para estos tentadores viajes gastronómicos.
Los dejo con el resumen de estas agencias y el archivo completo para que puedan descargar la información.
Mendoza, Argentina
Olivo Tour
Tel. 54- 261-524-0199
www.termascachueta.com
Oxaca, México
Casa Crespo
Crespo 415, Centro
Tel. 1-951-514-1102
www.casacrespo.com
Santa Cruz, Chile
Tel. 56-2-470-7405 / 72-821-010 (Santa Cruz)
www.trendelvino.cl
Lima, Perú
Culinary Tour
Tel. 51-1-243-6074 / 406-9527
www.culinarytour.com.pe
Jan 18 2008
Visitar Lima es condenarse a subir de peso; cualquiera que haya pisado la tres veces coronada villa sabrá que tengo razón. Yo me anduve cuidando (bueno, anduve manteniendo mi sobrepeso habitual) hasta que el destino me regresó, por dos semanas, a los parques de la infancia, a las calles de la adolescencia y a los restaurantes de toda la vida.
Lo primero que debe hacer uno al llegar a Lima es comerse un pollo a la brasa con muchas papas fritas con mayonesa y una generosa porción de palta (el aguacate de los mexicanos), todo eso debe estar acompañado de una Inka Kola bien helada (diet, para los que queremos conservar la línea) o una jarra de chicha morada (delicia del maíz morado hervido con cáscara de piña). Claro, para comer pollos hay para escoger, desde las más socorridas pollerías de barrio (como el Memphis en Aviación) hasta la ahora internacional cadena del Pardo´s Chicken, pasando por La Granja del Abuelo (donde puedes disfrutar, de paso, del inolvidable “choclito” José Antonio). Claro que si el asunto es por volumen y se trata de retar el vientre, bien pueden disfrutarse todos los pollos que el cuerpo aguante en la clásica Granja Azul o en el más reciente El Pillo, ambos a las afueras de la ciudad (imperdibles los anticuchitos de hígado de pollo con mayonesa). Para los nostálgicos, nada como un pollo del Rancho o del Pollón, esos decanos.
