Jul 18 2008
Lo bueno de ser pastelera
Es que te enteras de datos buenísimos sobre nuevos proveedores de dulces y huequitos nuevos donde sumar calorías. ¡Cómo me gustan los postres!
Entre las novedades que últimamente probé están los dulces de Praliné, una nueva empresa de dos chicas que, tras un periodo de fogueo en las cocinas del hotel Ritz de Florida, volvieron al país para aplicar sus técnicas y endulzarnos a todos.
Los dejo con algunas de sus delicias para acabar la semana con sabor a azúcar.
Bola de oro
Nueve capas de manjar, mermelada de albaricoque, bizcocho y manto de maná. Con un poquito basta.

Brownie
Imposible no recordar al memorable Sorrento con el sabor de este dulce que debe tener algún ingrediente secreto.

Tartaleta de maracuyá
Fresco y ligero relleno en una masita de lo más delicada.

Por ahora las chicas no tienen un local, pero atienden pedidos por teléfono.
Praliné
Nextel: 99410*8308
Claro: 9978-92731
pedidos.syp@gmail.com






