May 26 2008
Pan de queso al estilo paulista
Están en exclusivos centros comerciales, en las estaciones de metro, grifos, avenidas y en donde quiera que vayas, se trata de la Casa do Pão de Queijo (Casa del Pan de Queso) una de las principales cadenas de Brasil.
Estos locales son la salvación al paso si se quiere comer un bocadillo económico y sabroso. Como es evidente por el nombre, la especialidad de la casa es el pan de queso, unos ovillos rellenos de queso y doraditos por fuera, una delicia alta en calorías pero imperdible en Sao Paulo.
Esta franquicias paulista nació hace 41 años y hoy cuenta 400 locales en el país mais grande do mundo, donde, según cuentan en su página web, cada día venden la friolera de 42.000 panes de queso. Yo aporté en las ventas con tres pancitos al hilo. ☺
Además del pan de queso vale la pena probar sus postres de yema de huevo y las cocadas.
Poner las direcciones está un poco de más porque verán los locales por doquier, pero para buscar direcciones específicas pueden ingresar a su directorio.
Su nota:
Huy! Pão de Queijo es un demonio disfrazado en una bolita. Adictivos. La primera vez que los probe fui en un rodizio en NYC, y es que estaban tan buenos que entre ellos y las ensaladas casi no quedaba espacio para las carnes.
Tube la suerte de ir de viaje de negocios a Sao Paulo y alli concurrimos a otro rodizio y la diferiencia del Pão de Queijo era increible. Que ricura! Los que habia probado en NY no le llegaban a los tobillos!
El mejor acompañamiento para esas bolitas es una Caipirinha hecha con Sake y maracuyá.
Buen provecho
Pico tienes toda la razón son un demonio disfrazado! jajaja. Imposible no querer siempre uno más!
Otro dato… el señor que sale en la foto con la canasta es toda una leyenda, tiene 35 años trabajando en Pao de Queijo, es infaltable en las notas que se hace sobre esta cadena y es de lo más amable. A él lo encontramos de casualidad en el local cerca a Oscar Freire y hasta nos invitó un postrecito para que no nos quedemos con las ganas de probarlo.
Eu gosto do pao de queijo
mas muito melhor é o Pao de Açucar
e o Cristo Redentor no Corcovado…
Victor Caipirinha Arantes do Nascimento
BUENO LES DIGO QUE ES UNA DELICIA YO LOS HICE CON UNA PREMEZCLA AQUI EN PERU MMMM RICOS INETENTE DESARROLLARLOS CON UNOS ALMIDONES DE YUCA QUE ME ENVIARON DE BRASIL Y SALIERON AGRADABLES LO MALO QUE EL ALMIDON DE YUCA QUE SE PROCESA AQUI EN PERU NO ES SIMILAR AL DE BRASIL PERO TENGO ENTENDIDO QUE LOS BRASILEÑOS RESIDENTES EN PERU LOS HACEN CON NUESTRO ALMIDON DE YUCA O LA HARINA Y LES SALE BIEN SERA CIERTO ESO.
SALUDOS
AHORA QUE ESTAMOS CON LO DEL PAN DE PAPA PODRIAMOS SACAR ALGO SIMILAR AL PAN DE QUESO SERIA CUESTION DE RELIZAR UN DESARROLLO PERO CON HARINA DE PAPA A LO MEJOR RESULTA Y MEJORAMOS LA FORMULA DE PAN DE PAPA QUE DIO EL GOBIERNO Y UN PAN DE PAPA CON PAPA AMARILLA YA ME IMAGINO MMMMMMM SI LA PAPA AMARILLA ASI SOLA ES RICA CON UNOS INSUMOS MAS SERIA PERFECTO DEJO VOLAR MI PALADAR JEJEJEJEE MMMMMMMMMMMM
SALUDOS
Oye Wolverine,
En la etiqueta de la Internet, escribir con letras mayusculas es el equivalente a gritar.
Serán parecidos a los chipá paraguayos? Por toda la descripción parecería y también son adictivos..
Katia
Por favor digan dónde es!!!! recién me entero al tiempo que reviso esta web y veo que en el directorio de la página principal de la casa do pao do queijo no están los locales en Perú. Gracias.
A casa do Pão de Queijo, no tiene franquia en Perú. Recomiendo acompañarlos con cafe. Se parecen mucho a unas arepas colombianas que comi en Lima…..
Uyy esos pao de queijo son riquisiisisismos, yo los comi en el rodoviario de tiete en SP, lástima que Rio no encontré uno.
Los recomiendo al 100%
Cómo que no encontraste en Río, yo comí Pão de Queijo en Copacabana y en la parada de Ferry de Río a Niteroi, buenísimos y muy baratos, están en todo Brasil, aeropuertos, paradas de autobus, etc…
YO comi pao de queijo en Sao Paulo tanto en el hotel HIlton donde me aloje como en el centro de la ciudad y la verdad a parte de la diferencia de precios abismal, en el centro es delicioso, adictivo como dicen, ojala los vendieran aca en Peru