May 24 2008
El Ayllu deja la plaza de armas de Cusco
Qué tristeza
Me entero por medio del blog de Renzo Guerrero que el tradicional café Ayllu, del portal de Carnes en la plaza de armas del Cusco dejará su local por desacuerdos económicos con el Arzobispado local, que les quiere incrementar el monto del alquiler.
Como dato, el metro cuadrado en la Plaza de Armas de Cusco llega a costar US$4.000, así que los alquileres en la zona no son precisamente modestos.
Será un pena que el Ayllu cierre sus puertas en la plaza de armas, pero más triste aún sería ver que quien las vuelva a abrir sea un local del Starbucks, como presume el actual dueño del Ayllu en su entrevista con Renzo. No es que no me gusten los cafés y ambiente de esa cadena, es solo que ese sitio ya tiene el olor del chocolate caliente con lengua de suegra que solo el Ayllu puede ofrecer.
Que pena…pues de niño mi abuelo me llevo ahi…mi padre…mis tios y ya luego solo, acompañado, alguna vez enamorado…la musica clasica se acompañaba bien, aunque en lima estoy. aun lo recuerdo y ahora que tal vez regrese al cusco…y de encontrarla aun, quisiera gozarla por ultima vez. respirando nostalgia, respirando ese olor a lechesita caliente y nata, con Beethoven o tal vez mozart ambientando…como siempre
Noooo, siempre que voy al Cusco espero impacienteeeeee sentarme en el Ayllu para tomar mi cafecito con mi postre de manzana viendo como transcurre la vida en dicha plaza… si es cierto que el starbucks se instalará ahí, lo odiare más I HATE STARBUCKS!
Es una pena. En cada uno de mis N viajes a Cusco desde que tenía 8 años (o tal vez menos) siempre he ido al Ayllu para, como dice Pierina, tomar un chocolate caliente con lengua de suegra. Espero que solo sea un cambio de local. Donde esté igual seguiré yendo.
Sinceramente es una lastima, creo que el Ayllu esta presente en el corazón de todos los que alguna vez estuvimos en la plaza del Cusco y es testigo de generaciones, muchos tenemos recuerdos bellos que compartimos con la familia y con los amigos junto a su clásica carta… como olvidar los desayunos de fin de semana con mis amigas de la universidad donde solíamos reservar porciones de nata y disfrutar del café, el chocolate y los sabrosos sandwiches y pasteles de manzana (únicos para mi).
Desearía que se quede en el lugar que le corresponde pues lo considero mucho mucho más valioso que la cadena extranjera..
El problema de que el Ayllu salga de su local no es cosa de Starbucks, tampoco es la primera vez que se presentan estos problemas de aumento del alquiler.
El que se nos vaya a privar del emblemático local que nos atraía con su aroma a leche hirviendo, su bollería, sus sandwiches y su música clásica no es culpa de la insensibilidad de una cadena, que la tiene, seamos realistas, no nos engañemos, la verdadera culpable es la avaricia del arzobispado del Cusco, estos son los verdaderos culpables que gracias a su insensibilidad no ahora, muchas veces ya han intentado alquilar el local a otro establecimiento.