Comments on: Es cuestión de Madeira http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/ Inspectores culinarios Fri, 16 May 2008 21:34:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2 By: el zorro http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4390 el zorro Tue, 25 Mar 2008 16:01:15 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4390 creo que todo es riquisimimo en especial las carnes son exelenetes buena coccion todo ok me parece perdon estoy seguro QUE TIENES UN EXELENETE PERSONAL ..... pero me quedo con carnes :) lo maximo !! creo que todo es riquisimimo en especial las carnes son exelenetes buena coccion todo ok me parece perdon estoy seguro QUE TIENES UN EXELENETE PERSONAL ….. pero me quedo con carnes :) lo maximo !!

]]> By: Charo http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4284 Charo Sat, 23 Feb 2008 20:05:32 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4284 Yo soy vegetariana, que podria comer? los nombres de los platos me confunden un poco pero creo que no hay nada que no tenga carne, aves o mariscos... cierto? Yo soy vegetariana, que podria comer? los nombres de los platos me confunden un poco pero creo que no hay nada que no tenga carne, aves o mariscos… cierto?

]]> By: Yácomo Casas de la Cruz http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4271 Yácomo Casas de la Cruz Thu, 21 Feb 2008 18:37:33 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4271 Hola, mis planes fueron frustos ya que por mi horario de trabajo termino tarde ysu cocina solo atienden hasta las 11:00pm y este ultimo domingo me entere estando en la puerta que los domingos "NO ATIENDEN", espero tener mejor suerte y poder compartir con ustedes mi experiencia. Hola, mis planes fueron frustos ya que por mi horario de trabajo termino tarde ysu cocina solo atienden hasta las 11:00pm y este ultimo domingo me entere estando en la puerta que los domingos “NO ATIENDEN”, espero tener mejor suerte y poder compartir con ustedes mi experiencia.

]]> By: Augusto http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4212 Augusto Wed, 13 Feb 2008 20:39:58 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4212 Fui a Madeira la semana pasada y me pareció muy bueno. Coincido con la impresión de que los mozos son muy atentos (quizás demasiado, pero eso ya es una particularidad personal). En todo caso, yo pedi los revioles que comentan y estaban muy buenos. De entrada pedi el pulpo a la parrilla que estaba buenisimo. Super recomendable. Saludos, Fui a Madeira la semana pasada y me pareció muy bueno. Coincido con la impresión de que los mozos son muy atentos (quizás demasiado, pero eso ya es una particularidad personal). En todo caso, yo pedi los revioles que comentan y estaban muy buenos. De entrada pedi el pulpo a la parrilla que estaba buenisimo.

Super recomendable.

Saludos,

]]> By: Pierina Papi http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4189 Pierina Papi Mon, 11 Feb 2008 16:23:56 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4189 Hola Erica, el geleé de palta, según nos explicaron en Madeira, se hace elaborando un jugo de palta que luego se mezcla con colapiz y se pone en modeldes hasta la mitad. Cuando ya cuajó un poco se agrega el cuadradito de palta y se completa el espacio con más jugo de palta con colapiz para que termine todo de cuajar en la refri. Hola Erica, el geleé de palta, según nos explicaron en Madeira, se hace elaborando un jugo de palta que luego se mezcla con colapiz y se pone en modeldes hasta la mitad. Cuando ya cuajó un poco se agrega el cuadradito de palta y se completa el espacio con más jugo de palta con colapiz para que termine todo de cuajar en la refri.

]]> By: hola http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4186 hola Mon, 11 Feb 2008 15:31:45 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4186 hola, alguien me puede decir de que consta el plato surf& turfy si alguien sabe como se hace el gelee de palta que es un complemennto de la causa de pulpo. gracias erica hola, alguien me puede decir de que consta el plato surf& turfy si alguien sabe como se hace el gelee de palta que es un complemennto de la causa de pulpo. gracias
erica

]]> By: marie anne briceño http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4183 marie anne briceño Mon, 11 Feb 2008 04:12:04 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4183 me equivoque en la escritura ... no es volcan de todo sino volcan de RABO DE TORO .... siiii yo tampoco lo creia.. y en verdad es totalmente delicioso... y la masa hojaldre muy bien hecha es algo que me cautivo y recomiendo ... :D mmm me equivoque en la escritura … no es volcan de todo sino volcan de RABO DE TORO …. siiii yo tampoco lo creia.. y en verdad es totalmente delicioso… y la masa hojaldre muy bien hecha es algo que me cautivo y recomiendo … :D mmm

]]> By: marie anne briceño http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4182 marie anne briceño Mon, 11 Feb 2008 03:54:27 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4182 En verdad benavides es una zona invadida por los fast food... y es por ello que madeira es una deliciosa y distinta opcion para ir... aunque es nuevo, yo creo que me conozco la mayoria de los platos por unas cuantas veces que he ido.. y definitivamente no hay queja... es sabroso todo.. los precios valen lo que pago.. aun recuerdo esos langostinos inmensos en tempura super crocantes o ese surf & turf.. con tremendos trozoz de carne de lomo.. definitivamente unico.. es algo nuevo.. pues tyiene tiradito con aceite de oliva y caviar, tiene un mero inmenso con sacha inchi, ademàs un explosionado volcan relleno de un sabroso rabo de todo con un nombre gracioso.. espero vayan y tambien opinen... en mi opinion me encanto y en difinitiva volvere... a ahorrar se ha dicho.. y eso de la pedida de mano.. anda.. porque si no saben MADEIRA es un vino de portugal que es eterno, es decir es el unico vino del mundo que jamas se malogra por el proceso de calenteamineto a que es sometido. y por ello que si quieres que tu matrimonio dure para toda la vida como este vino y sea eterno.. te recomindo irr alli ... mucha suerte y a comer .... En verdad benavides es una zona invadida por los fast food… y es por ello que madeira es una deliciosa y distinta opcion para ir… aunque es nuevo, yo creo que me conozco la mayoria de los platos por unas cuantas veces que he ido.. y definitivamente no hay queja… es sabroso todo.. los precios valen lo que pago.. aun recuerdo esos langostinos inmensos en tempura super crocantes o ese surf & turf.. con tremendos trozoz de carne de lomo.. definitivamente unico.. es algo nuevo.. pues tyiene tiradito con aceite de oliva y caviar, tiene un mero inmenso con sacha inchi, ademàs un explosionado volcan relleno de un sabroso rabo de todo con un nombre gracioso.. espero vayan y tambien opinen… en mi opinion me encanto y en difinitiva volvere… a ahorrar se ha dicho.. y eso de la pedida de mano.. anda.. porque si no saben MADEIRA es un vino de portugal que es eterno, es decir es el unico vino del mundo que jamas se malogra por el proceso de calenteamineto a que es sometido. y por ello que si quieres que tu matrimonio dure para toda la vida como este vino y sea eterno.. te recomindo irr alli … mucha suerte y a comer ….

]]> By: Yácomo Casas de la Cruz http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4181 Yácomo Casas de la Cruz Mon, 11 Feb 2008 02:06:45 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4181 Recien me he inscrito a tu blog y creo que esta noche voy a visitarlo, luego les cuento mi impresion. Ah gracias por el dato. Recien me he inscrito a tu blog y creo que esta noche voy a visitarlo, luego les cuento mi impresion.
Ah gracias por el dato.

]]> By: Pierina Papi http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4180 Pierina Papi Mon, 11 Feb 2008 00:02:43 +0000 http://www.cucharasbravas.com/2008/02/10/madeira/#comment-4180 <p>Jeanpierre, creo que Madeira es un lugar que si va más por lo romántico o lo ejecutivo y no tanto por lo familiar. </p> <p>Podría ser una opción para tu pedida de mano. Pero claro, todo depende también de tu novia y los gustos que tengan ustedes.<br /> Otras opciones que me parecen más románticas son la Rosa Nautica, Astrid y Gastón, Maximiliano o La Casa Hacienda Moreyra. </p> <p>Independientemente del lugar que elijas, lo importante es que coordines antes con los mozos para que te den una mano con los detalles. Quizá unas flores en la mesa o hasta tomar la foto en el momento preciso. ¡Éxitos!. Nos cuentas que tal te fue! :)</p> Jeanpierre, creo que Madeira es un lugar que si va más por lo romántico o lo ejecutivo y no tanto por lo familiar.

Podría ser una opción para tu pedida de mano. Pero claro, todo depende también de tu novia y los gustos que tengan ustedes.
Otras opciones que me parecen más románticas son la Rosa Nautica, Astrid y Gastón, Maximiliano o La Casa Hacienda Moreyra.

Independientemente del lugar que elijas, lo importante es que coordines antes con los mozos para que te den una mano con los detalles. Quizá unas flores en la mesa o hasta tomar la foto en el momento preciso. ¡Éxitos!. Nos cuentas que tal te fue! :)

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