Hace poco más de un año fui por primera vez al restaurante de la escuela de gastronomía Le Cordon Bleu en Lima. Hace una semanas volví a visitarlos, junto con las chicas del trabajo (disculpa Alexis, fuimos mayoría de mujeres) y nuevamente fue grato probar la sazón de los alumnos y comprobar que con estudiantes como ellos está garantizado el futuro de nuestra comida.

Al final del almuerzo tuvieron la amabilidad de regalarnos dos postres adicionales a los que habíamos pedido. Gracias por el detalle, todo estuvo delicioso.

Los dejo con las fotos…

Y acá pueden leer la nota sobre la primera visita.

Le Cordon Bleu está en:
Av. Nuñez de Balboa 530 Miraflores, Lima
Teléfono: 242-8222
Web: www.cordonbleuperu.edu.pe

Horario de atención:
Almuerzos: L a V 1:00pm - 2:30pm
Cenas: L a J 8:00pm - 9:30pm

Su nota:

La Forquilla es un restaurante relativamente nuevo, que junto con Dánica, le han dado un nuevo aire a la avenida Emilio Cavenecia, una arteria que llega al transitadísimo óvalo Gutierrez.

En este restaurante hay dos ambientes marcados para cada gusto, un interior acogedor, decorado con piedras, mesas de mantel largo e iluminación a media luz; por otro lado está la terraza, fresca, cómoda y temperada con una calefacción a gas. Comer en el ambiente interior tiene un cover de 5 soles y en la terraza es libre.

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Japonesa, criolla, light, árabe, marina y pastelería es la oferta gastronómica del restaurante Las Palmeras a la hora del brunch. Un concepto estadounidense que resulta de la mezcla del desayuno (breakfast) y el almuerzo (lunch).

Este buffet tiene tanta variedad de platos que resulta complicado decidirse por donde empezar. Para poder probar varias cosas empecé por lo más ligero y seguí con los platos más potentes.

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El domingo 23 de setiembre realizamos el I Blog&Taste en el restaurante Las Palmeras del Hotel Sheraton. El evento no fue solo rico por la comida sino también por la conversación y el hecho de conocer en persona a algunos de los bloggers a quienes leemos con frecuencia.

Durante cerca de tres horas conversamos del tema en común (blogs), la coyuntura, los medios tradicionales y experiencias anecdóticas como bloggers. La reunión nos pareció encantadora y les aseguramos que se repetirá.

En esta inauguración de la serie Blog&Taste compartimos la mesa con:

Juan Carlos Olivera
Javier Prado de La Nuez
Pedro Rivas de Web-e-ando
Giselle Macera de Siéntete Regia
Freddy Linares de Cucharas Bravas
Diana Zorrila de Morena Escribe a Veces
Pierina Papi de Cucharas Bravas
Pilar Talavera
Luis Carlos Burneo de La Habitación de Henry Spencer
Dennis Davila de Vivir en Perú

En un amplio local, que hace poco albergó a un bar de corta vida y antes a un restaurante de perfil bajo, hoy se levanta orgullosa la cafetería piurana de moda, el Cappuccino. Un local que abrió alrededor del 2000 para cubrir un nicho desatendido en la cálida ciudad, ofreciendo un ambiente agradable y una carta en la que predominaban los postres, pero no faltaban los sánguches, ensaladas y cafés.

Durante años se mantuvo en el primer lugar de preferencia en la ciudad ya que nunca bajó la guardia y tuvo como bandera la innovación.
Sin duda su momento más duro fue en junio de este año, cuando el local se consumió en llamas por un incendio que acabó también con el añorado restaurante “La Santitos”.

Pocos meses después abrió sus puertas nuevamente, en un local más grande que el anterior pero con el ambiente de siempre. Después de haber disfrutado sus postres por cinco años, la visita era obligatoria.

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