Oct 15 2006
Los mejores chifles de Piura
Tuve la bolsa completa y la cámara cerca, pero antes que pudiese tomar la foto el contenido ya estaba por la mitad.
Los chifles del Café Central son mis favoritos porque tienen menos grasa que otros y un sabor especial producto de ser fritos a fuego de leña.
La bolsa más pequeña cuesta 2.5 soles y la más grande 9 soles, pero aunque son un poco más caros que sus competidores tienen una clientela fija que sabe reconocer su calidad.
Espero que los defensores de Olaechea, La españolita y tantas otras buenas firmas que hacen chifles en Piura entiendan que esta calificación es netamente subjetiva… huuaaacchh 
Café Central está en:
Av. Loreto 365, Piura
Teléfono: 323-562
Su nota:
Comparto tu opinión, Pieri! Los chifles son lo máximo… Y los del Café Central, los mejores! Te felicito por tu página! Éxitos en todooooo!!! Bye Papi
Los chifles son buenasos, las papas rellenas, el pavo hornado con ensalada rusa, muy bueno, pero la atencion nada q ver. Parece q no quiesieran vender sus poductos o es que la fama se les subio demasiado a la cabeza
Totalmente de acuerdo
Volví de Piura con tres enormes bolsas de chifles del Café Central.
La primera bolsa desapareció de mi casa en contadas horas.
La segunda se la regalé a una amiga que me hizo el pedio y las calificó de espectacular.
En la redacción web la bolsa grande se desvaenciò en solo dos horas. Los ‘buenazos’, ‘qué rico’ y ‘deliciosos’ estuvieron ala orden del día. La bolsa de chifles de aquel martes y el equivalente a ‘la más leída’ del día.
Hola… hace buen tiempo que no regreso a mi Piurita… pero.. tengo que decirte.. que yo… he comido los chifles del café central y son buenos para que mentir… pero.. en mi opinión personal..no mejor.. que unos Chifles con Carne seca.. que vende la mamá de una amiga de cole… no recuerdo el nombre de la Señora pero es “De Echeandía”….
Y aunque creo que no tiene una marca registrada vende “artesanalmente” a varias tiendas de Piura cercanas a su casa… en Sta. Isabel…y a Angamos ya que vive en “Angamos”.. frente a un parque cercano al local de la cevichería “El Cachetón” (que si no has ido a comer ceviche ahí , te lo recomiendo.. según yo el mejor ceviche de Piura con zarandaja buenazo!!)
te daría más datos.. pero.. no los.. tengo.. a la.. mano.. cuando.. pueda.. te escribo… aquí, cosa.. que la próxima.. vez.. que vayas a Piura… pruebes esos chifles buenazos.. con Carnecita seca los cuales desdichadamente ya no puedo disfrutar…..