Jun 13 2006
La Candela
De día el menú es criollo, sobre todo piurano, y en la noche es uno de los pocos lugares en la ciudad donde se puede disfrutar de una buena parrilla.
En ambas cartas es posible encontrar sabrosos platos.
Si es la primera vez que está por Piura y quiere probar un poco de todo en un solo plato debe pedir la ronda criolla. Este potaje es una fuente que viene con los piuranísimos: seco chavelo, majado de yuca, carne seca, chifles y chicharroncitos. Es recomendable que se alie con algún tenedor amigo porque le servirán una cantidad generosa, suficiente para satisfacer a dos panzas voraces o a tres que no estén en las ligas mayores.
La atención suele ser rápida aunque haya mucho público y los precios van entre los 20 y 30 soles por plato.
Además de la ronda criolla, el pez espada es otro “must try” en La Candela. Lo sirven con un sencillo arrocito y no por ello con poco sabor. Ideal para alguien que quiera algo ligero, pero sabroso.
¡Enciende tu candela!
En este video podrás ver un poco más del local por dentro…
